Porto Vittoria

O PORTO VITTORIA oferece uma prestação de serviços de buffet próprio com alto padrão de qualidade além do exclusivo serviço de BUFFET EM CASA, clique aqui e conheça mais essa novidade.

Dispomos de uma bem equipada cozinha e confeitaria com ≈ 500 m² e profissionais experientes.

Fazemos degustações personalizadas para os nossos clientes, caso nos seja solicitado, numa data próxima a do seu evento.

Oferecemos para os nossos clientes o serviço de consultoria do nosso chef de cozinha para aconselhá-los na escolha do cardápio.

O nosso buffet tem know-how de mais de 40 anos de serviços prestados em Brasília.

Estas são algumas empresas / órgãos públicos que são / já foram nossos clientes:

Cerimonial do Ministério das Relações Exteriores (atualmente somos fornecedores exclusivos); Cerimonial do Gabinete do Governador/GDF; Secretaria do Trabalho/GDF; Secretaria de Cultura/GDF; Universidade Católica de Brasília; Uneb; Embaixada de Taiwan; Embaixada da Ucrânia; Embaixada dos Estados Unidos; Grupo Magrella; Grupo Gasol; Febraban; Xerox do Brasil; Renault do Brasil; Fiat do Brasil; Brasil Telecom; GVT; Radiobrás; Eletronorte; CTIS; Construtora Norberto Odebrecht; Shopping Center Conjunto Nacional; Petrobrás; Vivo Celular; Senado Federal; Grupo TBA; e inúmeros outros.

Possuímos pessoal e equipamentos adequados para realizar qualquer tipo de prestação de serviço de buffet, desde um simples coffee-break até a um sofisticado jantar à francesa. Veja abaixo algumas das variedades de serviços de buffet que oferecemos, além delas podemos executar cardápios personalizados conforme a necessidade do cliente.

Os principais tipos de serviços de buffet que oferecemos, em relação às comidas servidas, são:

1. “Ilhas” com crepes
2. “Ilhas” com pratos quentes
3. “Ilhas” com queijos / frios
4. “Ilhas” com saladas
5. “Ilhas” com sushis e yakissoba
6. Almoço ou jantar à francesa
7. Almoço ou jantar de empratados
8. Almoço ou jantar, misto (à francesa e empratado)
9. Almoço ou jantar-buffet (à americana), com vários tipos de cardápios e com o serviço de carving station (carne fatiada e grelhada no aparador na frente do
convidado) como opcional. 10. Almoço ou jantar-buffet, com mesa semi-posta
11. Brunch
12. Café-da-manhã
13. Chá
14. Coffee-Break
15. Coquetel Volante

Ou qualquer outro tipo de serviço de buffet que o cliente solicite.

Os 05 (cinco) tipos mais usuais de serviços de buffet que oferecemos, em relação às formas de servir, são:

1. Serviço à americana:

As comidas são colocadas em aparadores e os convidados vão até os mesmos para se servirem. As bebidas são servidas volantes pelos garçons.

2. Serviço à americana com mesa semi-posta:

Idem item 1 em relação à comida. As bebidas são servidas às mesas, pelos garçons, nas taças previamente dispostas.

3. Serviço empratado:

Os garçons atendem os convidados às mesas postas com a comida empratada e a bebida é servida nas taças dispostas nas mesas.

4. Serviço à francesa:

Os convidados são atendidos pelos garçons com as comidas e as bebidas, nas mesas postas; as comidas são dispostas em travessas e os próprios convidados se servem.

5. Serviço misto (à francesa / empratado):

Idem itens 3 e 4, porém a entrada e a sobremesa são servidas empratadas e o (s) prato (s) principal (is) é (são) servidos (s) à francesa.

Caso o cliente deseje, podemos oferecer outros tipos de serviço, sob consulta.

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BUFFET EM CASA !!!

Os serviços de buffet do Porto Vittoria também podem ir até você! Executamos qualquer tipo de serviço de buffet (menos churrascos) no local de sua preferência (sua casa, loja, escritório, consultório) dentro do DF, desde que o seu evento tenha um número mínimo de 30 pessoas. Oferecemos vários tipos de serviços diferentes (desde um simples coffee-break até a um sofisticado jantar à francesa) e também montamos cardápios personalizados de acordo com a sua necessidade! Levamos todo o material (copos, pratos, talheres, réchauds) e pessoal (cozinheiros, confeiteiros, garçons, copeiros) necessários para uma perfeita prestação de serviços. Contratando os nossos serviços, você não terá trabalho algum e poderá desfrutar do seu evento como qualquer convidado, sem preocupação, sem imprevistos... E em alto estilo!!! Enviamos o seu orçamento em até um dia útil após a sua solicitação!    

O nosso buffet (Di Gagliardi Buffet) tem know-how de mais de 40 anos de serviços prestados em Brasília. Estas são algumas empresas / órgãos públicos que são / já foram nossos clientes:

Cerimonial do Ministério das Relações Exteriores (atualmente somos fornecedores exclusivos); Cerimonial do Gabinete do Governador/GDF; Secretaria do Trabalho/GDF; Secretaria de Cultura/GDF; Universidade Católica de Brasília; Embaixada da Ucrânia; Banco do Brasil; Emplavi; Procuradoria Geral da República; Senado Federal; Grupo TBA; e inúmeros outros.


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